《繁花》的热映让上海的Citywalk圈变了天。王家卫镜头下九十年代的上海，生机勃勃、野蛮生长。这也让原本冷清的商业街黄河路变身新晋网红街，成了人挤人的打卡点。剧中的宝总最终离开了黄河路，去往浦东新区的川沙，开启一段新的人生旅途，而现实中的宝总胡歌，也在近期来了浦东新区！

在最近播出的《一路前行》第九期节目中，宝总胡歌带着观众走进上海老港生态环保基地（简称：老港基地），这不禁为心系地球的大家提供了一个特别的“打卡”思路：无需排队，无惧人潮，get宝总同款游玩路线，体验上海垃圾分类“新时尚”，感受绿色生活的魅力。

《一路前行》是由上海广播电视台联合哔哩哔哩出品的大型环保公益纪实节目，节目中每期不同的环保议题引起了众多伙伴的关注和讨论。

老港基地/图源：网络

01

 宝总的灵魂拷问：严格垃圾分类的意义何在

生在老港，长在老港的施先生回忆起儿时，垃圾填埋场散发的异味困扰着周边的居民。每当听别人说自己的家乡是“垃圾码头”，他心里也不是滋味。而如今，进入老港基地后，放眼皆是绿树、草地、湖畔、野鸟，昔日“垃圾码头”蝶变“智慧工厂”“生态大花园”，被列为国家级的生态环保工业旅游基地。

每天有近两万吨的各类垃圾进入老港，再以资源、能源的方式回到我们的日常生活中去。在这里，垃圾在“智慧工厂”中“变废为宝”。

想必大家都跟胡歌一样，有过这样的疑惑。垃圾回收后都去哪里了？严格垃圾分类到底意义何在？

《一路前行》/图源：网络

对于垃圾处理的认知，可能大多数人都处于“一把大火了结一切”“一把土覆盖所有”的古早模糊印象中。

其实，在收到被严格分好类的垃圾后，命运的齿轮便开始转动，“老港基地”为各位蜕去“垃圾”的骂名，安排上投胎后的下一世岗位。

干垃圾的归宿是焚烧发电，去了焚烧厂的干垃圾，每焚烧一吨就可以减少约0.81吨的碳排放。湿垃圾则是交给“黑水虻”解决，既可以堆肥，又能制沼气。每产生一吨的有机土壤，相当于减少约0.86吨的碳排放。（数据来自：上海绿色账户）

可回收物就更不用说了，只要我们正确归类，它们个个都是减碳好手，被做成我们日常衣、食、住、行中离不开的必需品！

低碳英雄商城上由回收材料制作而成的各类产品/图源：碳阻迹

因此，前端垃圾分类越精细，垃圾“重生”的机会就越大，后端减碳效果就越显著。

02

连剩菜剩饭、腐烂果蔬菜都不放过的吃货

相信湿垃圾是大家生活中最头疼也最嫌弃的种类。

随着餐饮业的高速发展，餐厨垃圾产量迅速增长，仅2021就全年总量为1.1亿吨，约有30.18万吨/天的量。以往，人们将餐厨垃圾与生活垃圾混合堆放，只能通过填埋、焚烧、发酵等，容易引起二次污染，还占用土地资源。

《一路前行》/图源：网络

而在后港基地，你将认识一堆新朋友，小小的躯体，大大的能量。它们把我们吃剩的饭菜、腐烂的水果当作大餐狂炫。

没错，就是我们上文提到的处理湿垃圾的“黑水虻”！它到底是何方神圣？

黑水虻预蛹/图源：自然创造

诺，这只软软糯糯便是“黑水虻”。

它是一种资源化昆虫，专吃餐厨垃圾等易腐烂有机物，在农业废弃物的循环利用和饲料供给等方面发挥着重要作用。

黑水虻百分之百地采食、转化厨房有机垃圾，从而做到废水和废渣的零排放，进一步降低环境的污染风险。据介绍，黑水虻幼虫在食物充分的情况下，可全天24小时进食，会经6至8天的“暴食”期，其间它会吃掉相当于自身体重200倍的湿垃圾，体重则相应增长数十倍。1公斤幼虫可处理10吨餐厨垃圾。

同时它们还把餐厨垃圾作为一种资源，一种能量，一种营养，被黑水虻食用后，厨余垃圾便随之转化成为一种营养丰富的昆虫蛋白，成为动物们的新鲜口粮，排泄出的粪便又可以作为功能性非常强的生物肥料。

猫咪在吃黑水虻制成的猫粮/图源：自然创造

可爱的虫虫们不留余力，心甘情愿地被压榨干劳动价值。

03

 虫虫们的最后一公里

“当人们发现黑水虻能够处理餐厨垃圾，还能作为蛋白质来源，产出高附加值产物，一条围绕这只小昆虫的产业链发展起来，悄然“走红”。”

在国外，“吃虫子”已经形成了完整的产业链。欧盟此前已经允许将部分虫类列入资源昆虫行业，极大推动了昆虫蛋白在动物饲料中的应用。除了动物，昆虫还走向了人类餐桌，昆虫餐厅，蟋蟀面、黑水虻蛋白乳品、昆虫调料、昆虫蛋白棒、黑水虻蛋白冰激凌此前已经有所落地。

「自然创造」是国内最早的专注于黑水虻产业化开发的昆虫蛋白全产业链公司之一。2021年形成了达到宠物食品要求的昆虫蛋白和配方，并推出自有品牌“昆虫计划”——黑水虻昆虫蛋白宠物狗粮。

狗狗与粮/图源：自然创造

蔡巍是宠粮的“产品经理”，本科就读于中国农大植保专业，后来又选择了有机农业与食品系统专业，去德国深造读研。本着根植在基因里的学术实验精神，在推出一款产品前，她和团队会反复打样、测试，一款产品打样次数超过10次。

“在野猫的食谱里，昆虫占比1/3左右，除了蛋白质，黑水虻也富含动物源膳食纤维几丁质、月桂酸、抗菌肽等。”团队实验过程中发现，吃了含昆虫蛋白猫粮的猫咪，软便和臭便问题有明显改善。

猫咪在吃黑水虻制成的猫粮/图源：自然创造

黑水虻处理完厨余垃圾的首要任务，便化身独特的昆虫蛋白，不仅能提供均衡的营养，还具备更低的碳足迹和更高的资源利用效率。作为一种天然可再生的食材，其养殖过程对环境影响较小。

有研究显示，从蛋白质转化率来看，产生相同数量蛋白质，昆虫所需的耕地面积是牛牧场的1/8，所需的水资源只有牛的1/15，温室气体排放可以减少6-13倍。从各个方面看，都符合可持续发展的理念。

碳足迹对比图/图源：自然创造

这与碳阻迹的初衷不谋而合。

去年，我们与「自然创造」达成合作，在低碳英雄”上架了多款宠物粮。作为同样以减碳为业务和义务的企业，我们希望让更多人能够看到那些“星星之火”。

“我们关心你的宠物，也关心这个地球”

猫咪在吃黑水虻制成的猫粮/图源：自然创造

经估算，您的猫咪食用一袋1.5kg的昆虫计划猫粮，减少的碳排放量，相较于牛肉为主原料的猫粮，相当于节约了4度电。